本报合作讯 (记者 李建舟) 9月25日,中秋、国庆“双节”来临之际,州食品药品监督管理局在合作市开展食品药品安全大检查,对检查中发现的问题提出了限期整改要求。
检查组一行先后到合作藏中、合作一中、世纪大药房、隆宝缘医院和德庄火锅店进行检查。检查中,对药械生产经营企业重点查看是否按照安全生产要求进行生产作业、是否超范围经营、是否从非法渠道购进药械、销售药械时是否开具销售凭证等。对餐饮服务单位,重点检查从业人员健康体检、食品原料采购索证索票和进货查验、食品餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生等情况。要求餐具集中按规范程序清洗消毒,食品及食品相关产品采购查验、出入库记录齐全,建立餐厨废弃物处置管理制度,食品添加剂要严格落实“五专”管理,自制火锅底料、自制饮料、自制调味料要向监管部门备案,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。要求各餐饮单位在食品加工过程中不得使用非食品原料、工业用盐及劣质食用油,各餐饮单位必须做到叶类蔬菜用流动水进行清洗浸泡,餐饮用具必须严格规范消毒、保洁等,确保广大消费者饮食安全。
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