新华社联合国2月20日电 (记者 林琼 裴蕾) 第67届联合国大会20日举行会议,正式启动“2013国际藜麦年”。联合国秘书长潘基文在启动仪式上表示,希望人们了解藜麦在粮食和营养安全、减少贫困等方面的潜力。
潘基文说,藜麦的营养价值高,对不同土壤的适应能力强,可以为抗击饥饿作出巨大贡献,推广藜麦有重要意义。他坚信藜麦是一种能够推进实现千年发展目标的粮食,能为2015年之后的发展战略作出重要贡献。潘基文说:“希望本次国际年活动能够成为催化剂,让人们了解藜麦在粮食和营养安全、减少贫困及发展可持续农业方面的潜力。”
联大2011年12月通过决议,将2013年设为 “国际藜麦年”,旨在让世界关注藜麦的生物多样性和营养价值在提供粮食和营养安全、消除贫困以及在支持实现千年发展目标等方面所能发挥的作用。
藜麦又名昆诺阿藜,是一种一年生草本植物,主要产于南美洲安第斯地区的秘鲁、智利、阿根廷等国,平均每公顷产量为400到500公斤。藜麦营养丰富,可磨成粉做各种糕点、主食或营养添加剂等。
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