郑君武
近日,笔者在卓尼街道上见到许多卖蕨菜的农村妇女,地下的背篓里堆码着大把大把的蕨菜,每捆约二十根,每根蕨菜都很肥硕。
一个卖蕨菜的胖大婶一脸喜悦,她告诉笔者:“过去这些野生蕨菜,山民们都采来自己吃,或晒干了到冬天吃。这几年,蕨菜成为农家乐、饭店、酒楼的上等佳肴。这会儿地里没有活计可做,就上山采摘蕨菜,一个人一天能采七八十斤,最早每斤10元,现在每斤5元,有时候一天能赚400多元。”
“别看蕨菜‘土’,它可是‘山菜之王’,因为是天然、绿色食品,蕨菜一上市,就能卖上个好价钱。”胖大婶如是说。采集蕨菜的农民可以从中获得可观的收入,就拿卓尼木耳镇的居民陈彩凤来说,自今年四月中旬以来每天早出晚归采集蕨菜,一天能背回二三十公斤,日赚百余元,照此计算,今年她家光是采集蕨菜就有五六千元入账,着实让人欣喜。
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