本报讯 为进一步规范全州食品流通、餐饮服务行业经营秩序,强化食品市场监管,州食药监局成立专项整治行动领导小组,从十一月中旬开始,历时45天对全州流动环节食品市场、餐饮服务行业集中开展一次无证照经营专项整治行动。
州食药监局要求,要进一步建立生产经营者首负责任制和质量安全责任追究制度；进一步提高食品经营者的食品安全意识；进一步提升食品、餐饮服务业的食品消费安全感。按照依法规范一批、疏导解决一批、整治取缔一批的原则,努力消除无证无照经营现象。各县、市要在整治行动中,对每一条街、每一处市场逐户逐店进行登记,对发现的问题及时进行严查重处。对一些违反食品安全相关法律法规的无证照经营者在教育规范的基础上,充分利用宣传媒体进行公开曝光,营造良好的社会舆论氛围。
通过此次专项整治行动,准确掌握全州食品流通、餐饮服务单位的发展动态。让经营者树立先办证照后经营的合法经营理念,确保广大消费者的饮食安全。
(成志贤)
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