蕨麻猪又名藏香猪,由野猪驯化而来,是甘南迭部地区特有的小型原始地方猪种,生长在高海拔林、牧区,主要靠采食蕨麻(人生果)等植物为生,成年猪约15公斤。
蕨麻猪肉质鲜嫩,营养丰富,食之嫩中带脆,味纯,脂肪含量低,亚硫酸(C18-2)高,是普通猪的2—2.5倍,是人体最重要的必需脂肪酸,对人体生长发育有极为重要的营养价值。
蕨麻猪肉不仅营养价值高而且还是一种新型的保健食品,具有降血脂,有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化疾病的防治。
本公司生产的“迭山”牌蕨麻猪肉系列产品无任何添加剂,采用迭部藏民族独特的烧、烤、自然风干等工艺精制加工而成,皮薄、脆、呈金黄色,肉嫩、味纯,品之余味无穷,属纯天然绿色食品,十分适合现代人健康环保的饮食需求。
“迭山”牌蕨麻猪肉系列产品主要有采用烧、烤、自然风干等传统工艺精制加工而成的蕨麻猪肉；有胴体蕨麻猪肉及各种数量的分割包装白条蕨麻猪肉,2.5公斤、5公斤礼品箱装及散装蕨麻猪肉,热烈欢迎社会各界朋友选购。
公司地址:迭部县城农贸市场路88号(西河滩原冷库院内)
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