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甘南日报
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2014年04月01日
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03版:
三版
四招买瓶好酱油
甘南日报新闻 时间: 2014年04月01日 来源: 甘南日报
作者：
想买一瓶好酱油,要一看二摇三闻四尝。看:优质酱油大都呈鲜艳的深红褐色,无沉淀,无霉花浮膜,酱香浓郁。摇:优质酱油摇起来会起很多泡沫,不易散去。闻:也可贴着瓶口闻味道,好酱油往往有一股浓烈的酱香味。尝:好酱油味道鲜美,咸淡适中,无异味。而劣质酱油摇动只有少量泡沫,并且容易散去,闻着有股异味,尝起来则有些苦涩。
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