湖北读者张女士问:我发现,盒装酸奶总是装不满,大约占到盒子的2/3左右,可是称后也没有发现“缺斤少两”,这样岂不是造成了材料浪费,为什么不换个小盒子把酸奶装满呢? 中国农业大学功能乳品重点实验室胡长利博士答:盒装酸奶没装满,不是浪费,相反是为了节约。因为盒装酸奶是采用压膜热封的技术来密封,而杯敞口较大,如果酸奶装太满,在生产线上,酸奶很容易晃动到杯子边缘造成密封失败,导致漏奶。因此酸奶杯实际做大一些,在保证内容物重量的前提下,也保证密封完好。而纸盒装、袋装和瓶装采用特殊的封口工艺,因此装得相对较满。 |