吃羊肉的好处
据《本草纲目》记载,羊肉能补体虚,祛寒冷,温补气血；益肾气,补形衰,开胃健力；补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。主治肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。羊肉淳浓温厚,暖肝脾而助生长,缓迫急而止疼痛,大补温气之剂也。
羊肉历来是民间冬季进补的重要食材之一。当体内有虚有寒时,不妨来一顿羊肉汤补一下。
吃羊肉的禁忌
羊肉并不是人人皆宜。羊肉虽是冬季良好的补益之品,但也有其适应证。患慢性病尤其是患肝病者不适合吃羊肉；口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者表现为热证者不适合食用；腹泻者不适合食用；服中药者,若方中有半夏、石菖蒲等不适合羊肉。另外,高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则容易引起头晕。
吃羊肉时忌喝茶因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,容易引发便秘。 (摘自《生命时报》) |
