甘南日报新闻:鹅蛋脂肪高鸭蛋钙锌多-2020年04月17日

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鹅蛋脂肪高鸭蛋钙锌多

甘南日报新闻时间: 2020年04月17日来源: 甘南日报

　　禽蛋是用来孵化胚胎的,因此其营养十分全面。除了蛋白质和脂肪,还有丰富的矿物质和维生素,凡是胚胎孵化需要的营养禽蛋都有。市面上除了鸡蛋,还有鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,它们的营养价值差异大吗?需要说明,尽管蛋黄里有胆固醇,但科学证据表明,每天吃一个蛋不会有害健康,血液高胆固醇主要来自自身代谢异常。　　　　　(佚名)

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