黑眼圈重
睡眠不足时会出现黑眼圈,若持续难消,可能缺乏微量元素或维生素,如铁、维生素B12、维生素E或维生素K。靠抹粉底遮盖不是长久之计,应当多吃些红肉、坚果和全谷物。与无机食品相比,有机食品的铁含量更高。牛油果是维生素E的重要来源,羽衣甘蓝和菠菜都含有维生素K。
头皮屑多
头皮屑增多表明体内的硒和维生素B6的含量偏低。缺硒会让人更容易感染真菌,如指甲变厚、变色和长鹅口疮。可以多吃富硒食物,如葵花籽、糙米等。
眼睛干涩
有时候眼睛干涩不是简单的视疲劳。经常眼干的人群,可能需要增加维生素D的摄入量。可以吃鲭鱼、金枪鱼、鲑鱼以及鸡蛋和蘑菇。
皮肤苍白
皮肤苍白可能是缺铁。缺铁的人还会有疲劳、心悸或呼吸困难等症状。可以多吃含铁食物,如绿叶蔬菜、干果、谷物和全麦食品。同时喝含维生素C的饮品,如橙汁,有助于更好地吸收。避免饭后喝茶或咖啡,因为它们含有阻碍铁吸收的酚。
脸颊泛红
营养缺乏造成的脸颊泛红与很多人在喝酒或锻炼后脸颊发红不同。脸颊异常发红通常是缺乏硒和镁的迹象。镁对正常的神经和肌肉功能至关重要,如减少水潴留,改善情绪和减轻经前综合征。日常生活中吃黑巧克力和香蕉可以增加镁的摄入量。
脚后跟开裂
欧米伽-3脂肪酸能帮助皮肤生成天然的油脂屏障。一旦缺乏,皮肤会干燥、发炎,长白头、黑头、粉刺。吃多脂鱼是从饮食中获得欧米伽-3脂肪酸的最佳方法,鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲱鱼都是不错的选择,此外核桃、海藻、橄榄油和亚麻籽等食物也含有欧米伽-3脂肪酸。
牙龈出血
牙龈出血和感到疲劳是缺乏维生素C的典型表现。柑橘类水果、樱桃汁、红菜椒、黑醋栗、豆瓣菜、花椰菜和番茄等食物中都含有丰富的维生素C。
嘴角干裂
嘴角干裂抹润唇膏无济于事,这可能是缺乏维生素B2的表现,此外还会出现皮肤和睡眠问题。B族维生素具有水溶性质,很容易被排出体外。人在压力大时也会消耗更多的B族维生素,因此需要定期补充。它的食物来源包括肉类、乳制品、绿叶蔬菜、豆类、全麦谷物、坚果和水果。
伤口愈合缓慢
如果伤口需要很长时间才能愈合,同时皮肤粗糙、食欲下降,这可能是缺锌了。日常不妨吃些肉类、乳制品和麦片能够补锌。
头发稀疏
维生素B12会影响将氧气输送到组织的红细胞,缺铁意味着人体无法为毛发细胞产生必需的蛋白质。每天吃够350克水果和500克蔬菜,每周吃两次鱼,有益于毛发健康。相比炒菜和煮菜,蒸菜可以有效保留B族维生素的营养。
指甲变色
指甲可以显示一个人的健康状况,健康的手指甲应当是白里透红、光滑有光泽,月牙形清楚。指甲发白可能是轻度缺锌,变浅、变薄、凹陷可能缺铁,变棕灰色缺乏维生素B12,变脆易折断可能缺钙。 |
