甘南日报新闻:每天3杯咖啡防便秘-2022年05月27日

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·每天3杯咖啡防便秘

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每天3杯咖啡防便秘

甘南日报新闻时间: 2022年05月27日来源: 甘南日报

　　◎赵鹏伟

　　日前,咖啡科学信息研究所发表在《营养素》上的一项最新研究表明,咖啡对于消化过程的某些步骤有着相当明显的影响。目前已经证实,喝咖啡可刺激胃酸分泌、刺激胆道和胰腺分泌、降低胆结石风险、刺激结肠运动和改善肠道菌群。相关的研究还表明,与吃谷物相比,每天喝3～5杯咖啡能刺激结肠蠕动,可有效缓解慢性便秘。
　　不过,关于咖啡刺激胃食管反流、导致胃溃疡和肠道炎症疾病的可能性目前还仍有争议,尚待日后的研究来进一步去证实。从目前的数据看,喝咖啡与不同消化器官癌症发病没有关联,对于保护肝细胞、减少癌变几率具有一定的有益作用。

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