◎ 马跃青

　　对于孩子来说，饮水不足不仅伤害各个器官，影响生长发育，还会降低短时记忆力、注意力、认知能力等。如何让孩子补足水？近日，美国营养与饮食学会、美国儿童牙科学会、美国儿科学会和美国心脏协会的专家，总结出适用于5～18岁人群的饮水指南。该指南建议，适合孩子的补水饮品有白开水、纯牛奶和100%纯果蔬汁，不适合的有植物奶、调味牛奶、含咖啡因饮料和甜饮料。

　　白开水。相较于其他饮品，白开水不含糖、添加剂等，不会给孩子的身体造成负担，是最佳补水来源。中国营养学会建议，5～6岁儿童每天饮水800毫升；7～10岁每天饮水1000毫升；11～13岁男生每天饮水1300毫升，女生1100毫升；14～18岁男生每天饮水1400毫升，女生1200毫升。

　　纯牛奶。纯牛奶不仅富含钙，而且钙、磷比例合适，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，对于孩子骨骼发育起重要作用。并且，其中必需氨基酸比例符合人体需要，吸收利用率很高，属于优质蛋白质，很适合成长发育期的孩子。此外，纯牛奶还含有一定量的维生素B1、维生素A，以及锌、硒等微量元素，有助孩子补充多种营养。中国营养学会建议，学龄儿童每天应摄入300毫升及以上的液体奶。

　　100%纯果蔬汁。100%纯果蔬汁含有多种维生素、矿物质以及植物化学物等营养成分。然而，其营养不如新鲜果蔬，应适量饮用，每天饮用量不超过一杯，不能用其代替新鲜果蔬。

　　对于孩子来说，以下四类饮品不利健康，应该远离。一是植物奶。核桃奶、椰奶等大多数植物奶蛋白质和钙含量比较低，有些还含有大量糖分，不建议用其代替纯牛奶。第二，调味奶。纯牛奶的配料最简单，只有“生牛乳”一种。加了水、添加糖、果蔬、谷物等配料的产品，是调味奶，其营养价值低于纯牛奶，有的还含有大量糖分。第三，含咖啡因的饮料。包括咖啡、茶饮料以及能量饮料等，对孩子的健康存在潜在危害。即使少量的咖啡因，也可能影响儿童睡眠。第四，甜饮料。除了调味牛奶，其他含添加糖的饮料，如可乐等碳酸饮料，以及添加了非糖甜味剂的饮料，都不适合孩子饮用。